- 1 munt
Bitterballen.
Draadjesvlees bitterballen (4st), mosterd.
- 2 munten
Tartaar.
Holstein tartaar, gepekelde dooier, Goudse oplegkaas, mosterd.
- 2,5 munten
(Bij)vangst van de dag.
Noordzee vis, dashi beurre blanc, kombu, wortel
- 3 munten
Smashed burger.
Brioche, hamburger, ketchup, augurk.
- 3 munten
witte asperges, gepocheerd ei, gerookte Hollandaise saus.