Laat je tijdens het Hap Stap Festival betoveren door de Italiaanse keuken van Babbo. Als een van de eerste restaurants in Nederland serveert Babbo de Pinsa Romana: een luchtig slowfoodgerecht uit de Romeinse tijd met een knapperige korst en minimaal 72 uur rijstijd. Met handgemaakte pasta’s, verse antipasti en een prachtige wijnkaart is Babbo puur Italiaans genieten.

Alle prijzen zijn in Hapkes. 1 Hapke = €3,95

Arancini
Gefrituurde, gepaneerde risottoballetjes uit Sicilië | Mozzarella | Tomaat
1 Hapkes
Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon
Bruschetta
Tomaat | Huisgemaakte pesto | Parmezaanse kaas
1 Hapkes
Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon
Polpetta all' Amatriciana
Rundergehaktballetjes van Henk Broeders | Licht pikante Amatriciana tomatensaus | Parmezaanse kaas
2 Hapkes
Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon
Tagliata di manzo
Dun gesneden, 7 dagen gepekeld en gerookte entrecote | Mandarijn-citrusdressing | Hazelnoot | Zongedroogde tomaat| Parmezaanse kaas
2 Hapkes
Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon
Ravioli di granchio
Ravioli | Gevuld met ricotta en krab | Citroen-botersaus
2.5 Hapkes
Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon
Pinsa Romana
Keuze uit: Piccante (Salami piccante, Olijf, Gemarineerde ansjovis, Citroenzest) | Carbonara (Ei, Guanciale, Zwarte peper, Pecorino, Parmezaanse kaas) | Caponata (Aubergine, Ui, Kappertjes, Provolone kaas)
3 Hapkes
Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon Allergeen icoon
Scroppino
Citroen sorbetijs van 't Ijsboerinneke | Wodka | Prosecco (ook als pitcher verkrijgbaar)
2 Hapkes
Allergeen icoon
Limoncello Sgroppino
Citroensorbetijs en roomijs van 't Ijsboerinneke | Tilburgse Limoncello van Città delle Brocche
2 Hapkes
Allergeen icoon Allergeen icoon

Andere smaakjes?

Restaurant Stad Parijs

ZOUT

Restaurant Barabas